コラクンダ白毫銀針

 コラクンダ茶園は、インドの中でも高地(標高2,440m)に位置し、オーガニック農法で様々なスペシャリティーティーを作っています。この白毫銀針は非常に丁寧に加工され、春のグリニッシュさとニルギリのテロワールをぎゅっと詰め込んだような味わいで、飲むたびに爽やかさと癒し効果が期待できます。

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商品コード: N032301001 カテゴリー: , タグ: , ,

商品の特徴

アロマ

草原のような爽やかな香り。

風味

繊細な春の香りを感じるものの、ボディはしっかりとしていて、甘みが強くメンソールのような揮発性のスッとする風味が心地良い。ニルギリのお茶にしかないテロワールがあり、赤土の大地のエッセンスを茶葉に吸収したことが伺える。後味にはほのかに柑橘系のフルーツの風味が広がる。

好相性の食べ物
サラダ。

コンディメンツ(お茶にあわせて)
ストレートで。

淹れ方

180cc

ティースプーン1杯 / 2g

98℃

2分

コラクンダ茶園

ロバート・ステインズ卿はUNTE (the United Nilgiri Tea Estates Co.Ltd)の創設者です。まだ17歳の少年だったロバート・ステインズは、起業家精神と博愛主義が見事に融合したキャリアをすぐにスタートさせました。

彼はこの地域を立ち上げ、発展させ、社会への貢献が認められ、ロバート・スタネスはカイザー・エ・ヒンドの称号も授与されます。1960年、Sri. S. Anantharamakrishnan氏(現会長Sivasailam氏の父)が、UNTEだけでなく、コインバトールとニルギリにあるその他数多くの同族企業の持分を買い取りました。UNTEは、スタネス家の他の企業とともに、南インドの先駆的コングロマリットであるアマルガメーション・グループの一員となりました。UNTEが管理する茶園に、チャムラジ茶園、コラクンダ茶園があります。

なお、コラクンダ茶園は、世界で最も標高の高い商業茶園のひとつで、標高2440メートルに位置し、オーガニック茶園です。

 


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