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世界一の収穫量を誇るアッサムは降雨量も多く、その特異な気候が、まろやかで麦芽のようなしっとりとした味わいを生み出します。アッサムの一級品は、芳醇な味わいと自然の甘みに溢れています。

ダージリンティーのマスカットのような香り、麗しい形状が、紅茶のシャンパンと呼ばれる由縁です。90近い茶園があり、それぞれの個性があり世界中の紅茶好きを魅了しています。
　

フロストティーで有名なニルギリは、現地語で「青い山」を意味します。標高3,000m。密林が広がり、極めて珍しいベンガルトラも生息する自然の宝庫で、珠玉の紅茶が誕生します。
　

ネパールはヒマラヤ山脈の山裾、ダージリンに隣接しています。標高の高い肥沃な土地で育まれたオーガニックのネパールティーは、世界中の紅茶愛好家の注目の的となっています。

ケニアでは1924年に茶の商業栽培が始まり、現在では茶生産量は世界第３位となりました。また、標高1500‐2700mの高地で作られるため、高品質なお茶を維持しています。

インド洋に浮かぶスリランカ（旧セイロン）の産地ヌワラエリア。スリランカの産地の中でも標高が最も高く、クオリティーシーズンは2月3月です。