蒙頂甘露

アロマ

緑茶とは思えない揮発性のある淡い花の香り。

風味

甘くてハチミツのような風味。渋味や苦みは一切なく、繊細なのにしっかりとした味わいがあります。「甘い露」という名を冠したとおり、非常に甘みが強く贅沢な味わいです。マスクメロンの風味やスズランの香りが味わいに広がりをもたせ、単に甘いだけの緑茶に留まらず、飽きのこない風味です。

好相性の食べ物

トロピカルフルーツ。

コンディメンツ（お茶にあわせて）
ストレートで。

　蒙頂甘露は、紀元前後あたりから四川省の寺院で作られはじめ、唐代には紫筍茶（浙江省の緑茶）、陽羨茶（江蘇省の緑茶）と並んで、三大献上茶になった緑茶です。唐代中期以前は、蒙山の茶葉は希少で珍重され、需要が高まるにつれて、より多くの茶樹が植えられました。蒙山の他のお茶には、黄茶の「蒙頂黄芽」と「蒙頂石花」などがあります。16世紀に『薬物大全』を編纂した学者・李時珍によると、蒙山のお茶は「温かく、病気を治すことができる」とされており、他のお茶が一般的に冷たいものであるのに対して、蒙山産のものは「温かく、病気を治すことができる」とされています。

　歴史書のお茶の効能については定かではありませんが、蒙頂甘露の味わいに魅了され、リラックスでき、幸福度が増すことは間違いありません。