マーガレットホープ・ファーストフラッシュ白茶

 ダージリンのファースト・フラッシュは、紅茶のシャンパーニュと呼ばれています。こちらは、ダージリンのファースト・フラッシュですが、製法は白茶です。

 紅茶の揉捻(揉むこと)、発酵(正確には酸化)の過程がないため、苦みが出ることがなく、より素材を活かした作り方を施されていますが、工程が少なく質の高い原料と高い技術力が求められます。

商品コード: D142301001 カテゴリー: , , , タグ: , ,

商品の特徴

アロマ

牡丹、白胡蝶蘭、マスクメロン、グリニッシュな香りを想起させる春の香り。

風味

ライトボディで、滑らかさと芳醇さがあります。口に含むと牡丹と白胡蝶蘭の香りが広がり、次第に際立つようになり、全体のイメージとなります。マスクメロンを思わせる甘美なフルーティーな香りに、春らしいグリーンの香りが加わり、抽出液に深みと浮遊感を与えています。後味には柑橘系の爽やかな香りが漂い、格別な味わいです。

好相性の食べ物
フルーツ。

コンディメンツ(お茶にあわせて)
ストレートで。

淹れ方

180cc

ティースプーン1杯 / 2g

98℃

2分

マーガレットホープ茶園紹介

以前はバラ・リントン茶園として知られていたマーガレット・ホープ茶園は、茶園マネージャーのクルクシャンク氏の娘であるマーガレット嬢にちなんで名付けられました。マーガレット嬢は茶園を愛し、英国から茶園に戻ることを約束しました。しかし、彼女は茶園に戻る途中で熱帯病で亡くなり、彼女の希望は満果たされないままでした。そこで、茶園はマーガレットの希望(マーガレッツ・ホープ)として改名されました。おそらく、87あるダージリンの茶園で最も有名な茶園の一つです。


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